24 cm.lik kek kalıbı kullandım ben tarifi ona göre veriyorum.siz isterseniz azaltıp çoğaltabilirsiniz.
MALZEMELER:
3 paket petibör büsküvi
1 su bardağı hindistan cevizi
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
muhallebisi için:
4 su bardağı süt
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
üzerine 250 gr. kadar çilek
yarım çay bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI:
Önce muhallebisini yapıyoruz. vanilya hariç tüm malzemeyi topaklatmadan karıştırarak pişiriyoruz.kaymak tutturmadan arada karıştırarak soğutuyoruz. soğuyunca vanilyayı ekliyoruz içerisine büsküvileri kırıp karıştırıyoruz.kelepçeli kalıbımızı suyla ıslatıp suyunu süzdürüp büsküvileri içerisine hafif bastırarak yerleştiriyoruz.üzerine hindistan cevizi serpiyoruz.ben 1 gece strec film kapatıp beklettim ertesi gün üzerine krem şantiyi sütle çırpıp sürdüm krem şanti sertleşene dek tekrar dolapta beklettim çilekleri pudra şekeri ile rondodan geçirip üzerini kapladım kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yaptım afiyet olsun..
ellerine sağlık canımm:) ahh çileklerr:)) ne güzel renk katıyor her tarife:) ellerin dert görmesin diyorum:))
sevgiler benden:))
cici günler:))