‘BALIKLAR’ Kategorisi için Arşiv

TUZDA BALIK

Posted: Kasım 20, 2009 in BALIKLAR

MALZEMELER:5 adet levrek1,5 kilo turşuluk tuz3-4 diş sarımsak2 adet yumurta akıYAPILIŞI:Temizlenmiş Levrekleri iyice yıkıyoruz. aralarınsa soyup dilimlediğimiz sarımsakları koyuyoruz. tuza yumurta aklarını ekleyip karıştırıyoruz tepsiye bir miktar tuz döküp levrekleri yerleştiriyoruz üzerlerini tuzla kapatıyoruz (hiç açık yer kalmayacak şekilde) 1 saat 200 derecede pişiriyoruz afiyet olsun….

ŞİŞTE HAMSİ KIZARTMASI

Posted: Ocak 12, 2009 in BALIKLAR

Hem pratik oluyor hemde servisi kolay üstelik yemeside kolay:)) temizlenmiş kılçığı ayıklanmış balıkları mısır unu,tuz ve una bulayıp sonra düzenli bir şekilde yan yana dizip ve düzgün bir şekilde çöp şişe geçiriyoruz yumurtaya sonrada tekrar mısır ununa bulayıp kızartıyoruz. bu kadarr:))..