Hani bütün gün işte hem çalışır hemde kazınırsın ya akşama yemek yok ne yapsam ne pişirsem diye bir türlü karar veremessin ve tam o sırada bir melek arar adı annedir kızım hingel yaptım akşama iş çıkışı uğrada al der aynen böyle allah uzun ömür versin anneciğim yapıp hazırlamış bende pişirip afiyetlendim buyrun tarife……. MALZEMELER:Hamuru için;1,5 [...]
‘HAMUR İŞLERİ’ Kategorisi için Arşiv
Çalışan hanımlar için en kolay ve çooooookkk lezzetli bir tarif size illaki tavsiye olunur.ben işten gelirken alıyorum fırından hamuru 10 dakikada hazır yemek oluyor Önce pizza yapalım sonrada gülelim )MALZEMELER:2 ekmeklik hamur ( fırından alıyoruz)sıvıyağdomates,biber,salam,sosis, baton sucuk ,kaşar vs.1 yemek kaşığı domates salcasıYAPILIŞI:pizzapanımızı sıvıyağla yağlıyoruz hamur yapışmayacak kadar sonra elimizide yağlıyoruz ve hamurumuzu pizzapanımızın içerisine [...]
MALZEMELER: 1 paket makarna 1 yemek kaşığı tuz 4 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt 1 yumurta 1 su bardağı kaşar rendesi SÜS: domates,maydanozYAPILIŞI:tencereye suyu koyup kaynatın.ayrıca bir tavaya 3 yemek kaşığı margarini koyup eritin. yağ kızınca unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun. en son 3 su bardağı süt devamlı [...]
Bu yaz nasıl geçti bir türlü anlamadım birde bakmışımki bitmişş ekim ayı gelivermiş kayseri gibi ayazı, soğuğu, karı, kışı çok olan bir memleketteyseniz ve üstüne üstlük yaz aşığıysanız kabussss oaavv tanrım acı içindeyim….”raametli yaz’ı nasıl bilirsiniz?” BOL DETERCANLI!!!!! derdim heralde çünkü haziranda izne ayrıldım eşimin işleri yüzünden on yıldır gidilmeyen yazlığa kondum ve 3-4 gün [...]
MALZEMELER:1 su bardağı süt1 su bardağı zeytinyağkibrit kutusu büyüklüğünde pakmayatuz,unYAPILIŞI:Pakmaya şekerle birlikte ıslatılır.bütün malzemeler yoğurulur.hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olacak yumurta büyüklüğünde beziler elınıp yuvarlanır yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir.tepside bekletilir kabarınca yüzüne yumurta sürülüp fırına verilir kızarana dek pişirilir arasına istenilen malzemeler konup yenir afiyet olsun…..
CANLARIM, SİZE YİNE BİR KAYSERİ YEMEĞİ ŞAHANE BİR LEZZET BEN ALTTAKİ ÖLÇÜDEN FAZLA YAPTIM MALUM ÇOK SEVİLİR:))) MALZEMELER:6 KİŞİLİK1 çay bardağı zeytinyağ1 çorba kaşığı maya1 tatlı kaşığı tuzyeterine su5 su bardağı unİÇ İÇİN:200 gr.kıyma1 adet soğanyarım demet maydanoz,tuzkarabiber,kırmızıbibersarımsaklı yoğurtdomates sosukızartmak için sıvıyağılık suda kuru mayayı eritn hamur malzemelerini kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun.Üzerini kapatıp [...]
MALZEMELER: 8 KİŞİLİK;1 çorba kaşığı zeytinyağ5 su bardağı unyeterince su, tuzİÇ İÇİN:1 paket margarin6 çorba kaşığı tahin YAPILIŞI:Hamur malzemesi için unun içerisine zeytinyağ,tuz azar azar su eklenerek yumuşak bir hamur yapana dek yoğurulur.Hamur 15-20 dakika dinlendirilir.Hamuru yumurta büyüklüğünde bezeler yapın.İlk bezeyi mantı yufkası inceliğinde açın.Eritilmiş margarinin içerisine tahini katın ve açtığınız yufkanın üzerine bir kısmını [...]
MERHABALAR, aylar evvel bir arkadaşımın anneminkızıyım arkadaşımın yaptığı lahmacun dikkatimi çekmişti hemen bilgisayarımın sık kullanılanlarına eklemiştim geçenlerdede eşim ya hatun bi lahmacun yapsan dediğinde hemen aklıma geldi yaptım denedim ve çok güzel sonuç aldım bugüzel tarifi paylaştığı için sevgili arkadaşıma tşk ediyorum. 15 ADET LAHMACUN İÇİN; Malzemeler: 500 gr Un1 Maya 42 gr1/2 bardak ilik [...]
CANLARIM, Bugün size kayseri katmerinin tarifini veriyorum.ben alttaki ölçüden daha fazlasını yaptım malum evde çok sevilir siz isteğe göre malzemeleri artırıp yapabilirsiniz.Cumartesi günü öğleden sonramı bütünüyle katmere verdim diyebilirim:)) üzerini kapatıp buzdolabına koyup pazar sabah kahvaltısına hazırladım kahvaltıdan öncede taze taze pişirip servis yaptım.daha evvel diğer bloğumdada yayınlamıştım ama içime sinmedi tekrar resimledim kendi gibi [...]
