Basit oldukçada lezzetli bir salata… MALZEMELER: 2 adet domates 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet yeşil biber beyaz peynir,zeytinyağ,tuz YAPILIŞI:Soğanlarımızı incecik piyazlık doğruyoruz.biberlerimizi de ince kıyıyoruz domatesleri küp doğrayıp en üstedede yine küp doğradığımız beyazpeynirleri koyuyoruz.zeytinyağ ve tuz ilave ediyoruz afiyet olsun…
‘SALATALAR’ Kategorisi için Arşiv
Belli ölçü vermiyorum istediğiniz miktarda siz ayarlama yaparsınız buğdaylarımızı bir gece önceden bir tencereye alıp kaynatıyoruz üzerine kapak örtüp altını kapatıp bekletiyoruz. ertesi gün yumuşayan buğdaylarımızın suyunu süzüyoruz içerisine ince kıyılmış mor lahanayı.maydanozu.yeşil biberi.taze soğanı minik doğradığımız , domatesleri ve rendelediğimiz havuçları ekleyip zeytinyağı ve limonsuyu ilave edip servis yapıyoruz. afiyet olsun.
MALZEMELER:2 su bardağı kuru börülce1 adet küçük boy kuru soğanmor lahana,konserve mısır,maydanoz,dereotu(arzuya göre)yarım domates,kırmızı biber,yeşil biber,4,5 dal yeşil soğan2 diş sarımsak,zeytinyağı,bir limon suyu,tuzYAPILIŞI:Börülceleri bir gece önceden ıslatıyoruz ertesi gün yumuşayana dek haşlıyoruz.salata malzemelerimizi ince kıyıp börülceyle karıştırıyoruz sadece mor lahanıyı kıydıktan sonra tuzla ovup yıkıyoruz mor suyu iyice aktıktan sonra sıkıp ilave ediyoruz. mısırlarımızı ilave [...]
MALZEMELER:1 su bardağı kırmızıbiberli yeşil zeytin1/4 su bardağı ceviz4 dal yeşil soğanyarım demet maydanoz2 diş sarımsak1 tatlı kaşığı nar ekşisiarzuya göre yarım demet dereotuYAPILIŞI:Zeytinleri dilimliyoruz.cevizleri rondoda iri çekiyoruz. soğanları ve maydanozu tercih ettİysek dereotunu ince kıyıyoruz.sarımsakları ezip nar ekşisiyle karıştırıyoruz tüm malzemeyi harmanlıyoruz.Afiyet olsun….
MALZEMELER:1 adet tavuk göğüs1 su bardağı çekilmiş cevizbir kase süzme yoğurt3 diş sarımsak,tuzüzerine kırmızıbiber,sıvıyağYAPILIŞI:Göğüs etlerimizi haşlıyoruz ince didikliyoruz.sarımsaklı yoğurt yapıp cevizide tavuk etlerinide ekleyip iyice karıştırıyoruz.servis tabağına döküp üzerine sıvıyağda yaktığımız kırmızıbiberi döküyoruz. afiyet olsun….
MALZEMELER:2 adet domates2 adet küçük salatalık2-3 adet sivri biberbirkaç dal maydanoz5-6 adet taze soğanbir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuşyarım limonun suyuyarım çay bardağı sızma zeytinyağı1 yemek kaşığı nar ekşisituz1 su bardağı irice kırılmış cevizYAPILIŞI:Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın. Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri kuru soğanla [...]
MALZEMELER:5 adet orta boy patates1 kavanoz garnitür200 gr. yoğurt4 diş sarımsakkarabiber,tuz5 yemek kaşığı mayonezdereotu,kornişon turşuYAPILIŞI:Patatesler haşlanıp püre yapılır.tuzu karabiberi eklenip streç film üzerinedikdörtgen olucak şekilde bastırılarak yayılır. sarımsaklar ezilip yoğurt ve mayonez karıştırılır. bu karışımdan birazı pürenin üzerine sürülür üzerine garnitür yerleştirilip rulo yapılır.dolapta bir iki saat bekletilip strec filmden çıkarılır.kalan yoğurtlu karışım üzerine sürülür [...]
Bugün misafirlerim vardı onlara ikram ettim en çokda salatam sevildi gerçekten nefis bir salata denemeyenlere kesinlikle tavsiye ederim… MALZEMELER:3 adet tavuk göğsü3-5 adet taze soğan3 diş sarımsak200 gr.süzme yoğurtmayoneztuz,karabiberYAPILIŞI:Sarımsaklar ezilir, yoğurt,tuz ve mayonez ile karıştırılır.Tavuk göğüsü haşlanıp incecik didiklenir.taze soğanlar incecik kıyılır tavukla karıştırılır sonra üzerine karabiber serpilip sarımsaklı yoğurt dökülüp iyice harmanlanır.servis tabağına alınıp [...]
MALZEMELER:6 adet kırmızı biber4 adet patlıcan4 adet yeşil biber1 adet orta boy soğan3 diş sarımsakmaydanoz,sıvıyağ,limonYAPILIŞI:kırmızı biberleri,patlıcanı yeşil biberleri közlüyoruz.kırmızıbiberlerin kabuğunu soyuyoruz.patlıcanları ve yeşil biberleride soyduktan sonra küçük küçük dilimliyoruz yine ince doğradığımız soğanı sarımsağı ve maydanozları patlıcan ve yeşil biberlerle harmanlayıp yağını limonunuda ekleyip kırmızı biberlerimizin içine dolduruyoruz (dolma yapar gibi) her biberi ikiye kesip [...]
